Bienvenue au GAEC Charrondière

L'exploitation est située a l'Est du département de l'Allier, limitrophe de la Saône et Loire.

Elle compte deux associés Stéphane et Philippe (les fréres) en GAEC avec un salarié Dimitri deux jours par semaine en groupement d'employeurs.

Le GAEC exploite 300 ha (55 ha de céréales tous autoconsommé et le reste en herbe). Il réalise 240 vélâges du 15 novembre au 15 février (la majorité des veaux sont écornés à la naissance). Tous les animaux sont engraissés sauf les mâles qui sont vendus en reproducteur et en Italie.

Nous participons aux concours de Boucherie pour exposer des vaches, des génisses et des boeufs en Label Charolais Terroir tel que Varenne/Allier, Jaligny/Besbre, St Christophe en Brionnais et le Festival du boeuf à Charolles.

La plupart de nos reproducteurs sont achetés dans des cheptels selectionnés. Nos meilleurs taureaux adultes sont prélevés et revendus entre quatre et six ans.

Nos critères de sélection : 

• 1 - Les qualités de race

• 2 - Les aplombs

• 3 - Les qualités maternelles

• 4 - La docilité

• 5 - La finesse pour avoir une bonne facilité aux vélages

Agée de 6 ans, cette fille de Bonaparte d’une finesse exceptionnelle a fait monter l’aiguille de la bascule à 1220 kg de poids vif avec un poids de carcasse de 747 kg. Le choix de nos reproducteurs achetés ces dernières années nous a permis d’augmenter le poids de carcasse comme nous le montre cette vache ci-dessus, abattue au mois d’avril 2020.